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在鄜、延的区域内，有一种被称为石油的物质，古人称之为“脂水”，就源自这里。石油多生于水边，沙石与泉水交织其间，缓缓涌出。当地人用雉尾蘸取，存入瓦罐中。其色泽似纯漆，燃烧时如同麻杆，但烟雾甚浓，所沾之处，帐篷皆黑。沈括疑其烟可用，便尝试扫其烟煤为墨，其色黑如漆，胜过松墨。因此，沈括开始大量制造，命名为“延川石液”。此墨后必大行于世，皆因沈括之始创。石油在地中无穷无尽，不像松木终有竭尽之时。如今，齐鲁间的松林已尽，太行、京西、江南的松山亦多秃顶。制墨人方知石油烟之利。石炭烟亦大，可染衣物。沈括戏作《延州诗》云：“二郎山下雪纷纷，旋卓穹庐学塞人。化尽素衣冬未老，石烟多似洛阳尘。”

熙宁年间，初行淤田法。有人认为与《史记》中记载的“泾水一斛，其泥数斗，且粪且溉，长我禾黍”相似，这里的“粪”即指淤田。沈括出使至宿州，发现唐碑记载，唐朝开挖六陟门，利用汴河水淤田，民众受益，刻石颂扬刺史。可见，淤田之法由来已久。

北方有白雁，似雁而小，色白，深秋飞来。白雁至则霜降，河北人称之为“霜信”。杜甫诗云：“故国霜前白雁来。”即是此意。

又有一虫，北方人唤作螓，即《诗经》中“螓首蛾眉”的螓，取其头部深厚且方正之意。福建人称大蝇为胡螓，或与螓同类。

蟭蟟中绿色者，北人呼为螓，即《诗经》中“螓首蛾眉”的昆虫，取其头部深且方正。又福建人称大蝇为胡螓，亦属螓类。

沈括出使河北，经过太行山北行，发现山崖间常有螺蚌壳及卵石，似带横亘。此地昔为海滨，今距海已近千里。大陆之土，皆由浊泥积淀。尧杀鲧于羽山，旧说在东海中，今在平陆。大河、漳水、滹沱、涿水、桑乾等河流，均为浊流。关陕以西，水行地中，泥泀东流，皆成大陆之土。

温州雁荡山，奇秀天下，然自古图牒未曾言及。大中祥符年间，因建玉清宫伐山取材，始有人发现此山，当时尚无其名。按西域书记载，阿罗汉诺矩罗曾居于此山芙蓉峰龙湫。唐僧贯休作《诺矩罗赞》，有诗云：“雁荡经行云漠漠，龙湫宴坐雨蒙蒙。”此山南面有芙蓉峰，峰下芙蓉驿，俯瞰大海，然未知雁荡、龙湫所在。后因伐木，始见山顶大池，相传为雁荡；下有二潭水，以为龙湫。又有经行峡、宴坐峰，皆后人以贯休诗名之。谢灵运为永嘉守，遍历山水，独不言此山，盖因当时尚无雁荡之名。

沈括观雁荡诸峰，皆峭拔险怪，上耸千尺，高崖巨谷，不似他山。皆藏于山谷中，自岭外望之，无所见；至谷中，则森然千霄。其形成之理，或因大水冲激，沙土尽去，唯巨石岿然挺立。如大小龙湫、水帘、初月谷等，皆水凿之穴。自下观之，高岩峭壁；从上观之，适与地平，乃至诸峰之顶，亦低于山顶之地面。世间沟壑中水凿之处，皆有直立之土龛岩，亦此类。成皋至峡西大涧中，直立土崖动及百尺，迥然耸立，亦雁荡具体而微者，只是此土彼石耳。雁荡山非挺立地面，被林莽所蔽，故古人未见，谢灵运不至，亦属常理。

内诸司舍屋，唯秘阁最宏壮。阁下穹隆高敞，相传谓之“木天”。

方家以磁石磨针锋，则能指南，然常微偏东，不全南也。水浮多荡摇，指爪及碗唇上皆可为之，运转尤速，但坚滑易坠，不若缕悬为最善。其法取新纩中独茧缕，以芥子许蜡，缀于针腰，无风处悬之，则针常指南。其中有磨而指北者。沈括家指南、北者皆有之。磁石之指南，犹柏之指西，莫可原其理。

岁首画钟馗于门，不知源起何时。皇祐中，金陵发一冢，有石志，乃宋宗悫母郑夫人。宗悫有妹名钟道，可知钟馗之设亦久矣。

茶芽古人谓之雀舌、麦颗，言其至嫩也。今茶之美者，其质素良，而所植之木又美，则新芽一发，便长寸余，其细如针。唯牙长为上品，因其质榦、土力皆有余故也。如雀舌、麦颗者，极下材耳，北人不识，误为品题。沈括山居有《茶论》，尝茶诗云：“谁把嫩香名雀舌？定知北客未曾尝。不知灵草天然异，一夜风吹一寸长。”

闽中荔枝，核有小如丁香者，多肉而甘。土人亦能为之，取荔枝木去其宗根，仍火燔令焦，复种之，以大石抵其根，但令傍根得生，其核乃小，种之不复牙。正如六畜去势，则多肉而不复有子耳。

处士刘易，隐居王屋山。尝于斋中见一大蜂，挂于蛛网，蛛搏之，为蜂所螫坠地。俄顷，蛛鼓腹欲裂，徐行入草。蛛啮芋梗微破，以疮就啮处磨之，良久腹渐消，轻躁如故。自后人有为蜂螫者，挼芋梗傅之则愈。

漳州界有一水，号乌脚溪，涉者足皆如黑。数十里间，水皆不可饮，饮则病瘴，行人皆载水自随。梅龙图公仪宦州县时，沿牒至漳州；素多病，预忧瘴疠为害，至乌脚溪，使数人肩荷之，以物蒙身，恐为毒水所沾。兢惕过甚，瞧盱矍铄，忽坠水中，至于没顶。乃出之，举体黑如昆仑，自谓必死。然自此宿病尽除，顿觉康健，无复昔之羸瘵。又不知何也？

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