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摘要:川香鸡腿卷,这道经典川菜,既保留了川菜的麻辣风味,又因其独特的卷制工艺而备受喜爱。想要在家重现这道美味,需要掌握哪些技巧呢?一、食材精选新鲜鸡腿肉:选用新鲜的鸡腿肉,去骨后轻轻拍打至薄,这样烹饪时更易熟...